第134章摘香椿又成好菜(第2/2 页)

身上不干净把新衣服穿旧了，那就可惜了。

吉祥拿到了香椿芽以后，并没有直接炒菜，而是把其中有硬点的地方切掉，然后用沸水焯了一下，紫红色的香椿芽一入水，那锅里的水就变成了紫红色，而香椿芽自身，却变成了碧绿色。想起瞬间飘散出来，吉祥不由得深深吸了一口气，好香啊！

把焯好的香椿芽用冷水过了一下，然后切成小碎末，打进鸡蛋里头，用热热的油煎成一个蛋饼的形状，就成了有名的菜肴香椿炒鸡蛋。当吉祥把这菜放到桌上的时候，大家闻着这奇异的香味，都说不上来是什么，只有吉祥爷爷吸了吸鼻子，“这是香椿炒鸡蛋？”吉祥爷爷满脸欢喜，伸出筷子迅速的夹了一口鸡蛋放进嘴里，“还真是，这味道……真不错啊！”吉祥爷爷感叹着说道，眼睛里散发着光彩，似乎陷入了回忆。

“是啊……”吉祥奶奶也很激动的样子，伸手抹了一把眼角，似乎流泪了。吉祥爷爷奶奶的反应，到是把吉祥给弄愣了，自己只不过是做道菜而已，弄点新鲜的吃食，咋还让爷爷奶奶激动成这样，把心中的疑问问出来，吉祥奶奶的脸上不由得微微一红，吉祥爷爷缓缓开口说道。

“还是我打狼的那次，好不容易把狼扛回来换了粮食和鸡蛋，却没有啥菜，正好你奶奶的娘家来人，带了两把香椿，躺在炕上的我和怀着身子的你奶奶，吃着香椿炒鸡蛋，觉着是世上最好吃的东西了。”吉祥爷爷说出这话的时候口气轻松，手却紧紧的拉着吉祥奶奶的手，轻轻揉搓着那已经布满皱纹的粗拉的小手，“这一晃已经过去三十年啦，我们都老喽！”

爷爷和奶奶的故事，让吉祥十分感动，吃起香椿炒鸡蛋的时候，更觉美味，心里惦记着要做个工具，把那棵高大的香椿树上的芽子都采下来。说做就做，吉祥找来一根比较结实的秫秸，又找到一把小土豆皮的小刀，用布条子把小刀绑在秫秸上，做成了采香椿芽用的临时的刀。做好了这个，吉祥又央着哥哥们去挖黄花菜，于是吉祥跟着两个哥哥挑着土筐扛着铁锹的就上山了。结果自然是吉祥乐于见到的，先是在山路上采乐不少的野菜，然后又去那棵大香椿树那摘下了香椿芽，最后到了去年采黄花菜的地方，挖出了两大框的黄花菜的根茎带回了家，栽种起来。

这初春的时节，一点点小野菜，一点点香椿芽还有自家发出来的豆芽和蒜苗，成了餐桌上难得的美味。如果自家的菜这么少，是不是说饭馆的青菜也不多呢？吉祥心中忽然兴起一个念头，要是自己把豆芽蒜苗什么的卖给福满楼，是不是能

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